シャークベイの低温焼き塩　さとうの塩 200g×4個【送料無料】※

世界遺産に存在する希少な、生きた岩石が育てる塩

 ユネスコの世界遺産(自然遺産)に登録されている、オーストラリアのシャークベイで二年をかけ天日で乾燥した天日塩を仕入れ時間をかけて低温で焼くことで、人間の健康の基盤になり、植物、土壌に散布し続けても塩害の出ない塩を作り事が出来ました。わずかな水域にしか生きた状態で存在しない、ストロマトライトという岩石の光合成により蒼く輝く海が生み出す天然のミネラルを多く含んだ塩となります。

天日干しの塩

 ミネラルは、水の中ではバラバラに溶けています。そこに熱を加えて水分が蒸発をすると結晶化します。結晶になるという事は、ミネラルが持ったイオンの特性で結合するということ。その結合は、熱が高温であればあるほど強固なものとなり、体内に入った時に分解されづらいという特徴を持っています。ということは、天日で干し結晶化(イオン結合)された『さとうの塩』は身体に負担の少ない安全な塩といえます。

 逆に摂り過ぎに注意が必要なのは、『精製塩』(塩化ナトリウム99％以上)です。塩田で製塩するミネラル塩と違い、イオン交換膜製塩法で作る精製塩は低コストで製造ができますが、血圧を上げる原因の塩素が多く含まれています。使う塩を『さとうの塩』に切り替えるだけで、身体のミネラルバランスが整いますね。

生命が誕生した海のミネラル

　生命は26億年前の原始の海の中。太古の地球では、酸性の雨が降っていました。その雨は土地の高い所から川となり低い海へと流れます。酸性の水は土地の鉱物を溶かし海へ運んだことでしょう。そんな環境で生命が生まれたと考えられています。海で生まれた生命は進化して、およそ５億年前にその一部は陸にあがり、生と死を繰り返しながら土を作り、植物、動物に分化して、やがて人間が誕生しました。人間は進化の一端に位置し、生命として海に生まれ大地に育ってきました。人間の身体を構成している元素（ミネラル）の割合と、地球の海と大地を構成している元素の割合は大変よく似ています。生命の誕生と進化にミネラルが大いに関係していたとなれば、人間の健康に影響しないはずはありません。ミネラルは体内で合成することができないので、一つでも欠けると様々な病気を誘発をするといわれています。

 健康維持に欠かせない必須ミネラル

調味料として普段のお料理に

生野菜にかければ、

それだけで野菜の甘みを引き出し美味しいサラダになります。

肉や魚料理にも。

素材の味を調えて家庭料理がまるでプロの料理人の味に。

飲み物に一つまみ入れてミネラル補給に

外出先や家で飲み物に入れて

コーヒーやお茶に塩分を感じない程度入れると

飲み物が更に美味しく感じます。

お水に入れればミネラルウオーターに。